カレーにはナニ肉をいれるべきか?俺は豚バラ

1:2020/01/06(月) 14:02:08.90ID:PjuSXSxI0●
福井県の若狭青年会議所(JC)は、同県小浜市特産の谷田部ねぎを使ったお好み焼き「若狭のやったべー焼き」と、ほどよい酸味と甘みが特長の地元産トマト入り「若さの美カレー」の2品を考案した。
北陸新幹線敦賀、小浜開業を控え、地場産品を使った商品開発による地域おこし活動で「おいしく味わいながら、まちの在り方を考えるきっかけになれば」と期待を寄せる。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200106-00010001-fukui-l18

228:2020/01/06(月) 17:09:37.97ID:6VO9fgUH0

うちは肉よりチャナやマスールなど豆の方が多い
ルーを使わず玉ねぎニンニク生姜とクミン粒粉コリアンダー粉ターメリックカスリメティなどで作る

573:2020/01/07(火) 08:34:55.06ID:FT0KF9Tx0

鳥モモ

624:2020/01/07(火) 17:06:51.04ID:WzfE0yNe0

一番を決めるならどう考えてもマトンだろ

18 2020/01/06(月) 14:06:17.01ID:7jmqFTmr0

だから福井県ってどこにあんだよ?

366:2020/01/06(月) 20:09:38.53ID:eYIDT79k0

>>18
今は無いよ

44:2020/01/06(月) 14:14:19.81ID:FOpy11/k0

自分で作るときは牛スネ一択

599 2020/01/07(火) 11:07:01.52ID:WXNXSeeD0

ほんで豚バラの大量の脂はどうしてんの

602:2020/01/07(火) 11:11:53.76ID:MExsr/2W0

>>599
最初に炒めてる時に
嫌ならクッキングペーパーで吸い取ってるんじゃないか?
あれは母親なり嫁なりが作る物だから詳しく知らんけど

30:2020/01/06(月) 14:09:35.42ID:vu5e63C50

チキンだろ

87:2020/01/06(月) 14:34:37.12ID:ocWCRXY00

牛一択
他の肉は美味い不味いの問題じゃなくて牛と比べると格落ちで貧乏人が食べるものってイメージがあるから食べるのが恥ずかしい

570 2020/01/07(火) 08:29:49.79ID:DJuMHlWa0

レトルトカレーに焼き鳥の缶詰
鍋でうどんも入れて煮込んでカレーうどんにしてる
うどん食い終わったらご飯をドボン

572:2020/01/07(火) 08:34:08.06ID:Z2j74xg/0

>>570
ああ、うどん入れるとなると合いそうだな焼き鳥缶詰

253:2020/01/06(月) 17:48:09.62ID:6gP2R1lb0

実家じゃ豚肉とサツマイモだった

141 2020/01/06(月) 15:23:33.15ID:KF0RbLMf0

俺の買う安物の牛肉は煮込むとパサパサになるんだよ
だから豚肉かかしわ

145:2020/01/06(月) 15:26:02.90ID:s1Ba5/5b0

>>141
温度あげすぎてないか?クラクラさせると硬くなるから70度くらいで煮込め

105:2020/01/06(月) 14:47:53.35ID:rJnw+JFC0

鳥ササミにしてる

352:2020/01/06(月) 19:49:34.37ID:s8hMnH8s0

カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー

245:2020/01/06(月) 17:38:26.18ID:rTliL4+D0

ちくわ

109:2020/01/06(月) 14:51:53.56ID:rxmIKkFk0

実家に居た頃は合挽肉だったな
俺が肉を食わないので苦肉の策だったそうだ

171:2020/01/06(月) 16:00:11.14ID:INtVH9G00

とり胸 柔らかくなるまで煮込む

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