1:2020/01/02(木) 12:00:16.27ID:btoe5UkY0
3つ星シェフ荒木水都弘さん、香港に拠点移す 現地を理解し寄り添う哲学ですしを握る
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200101-00000016-minkei-cn
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ニュー速 guest
1:2020/01/02(木) 12:00:16.27ID:btoe5UkY0
3つ星シェフ荒木水都弘さん、香港に拠点移す 現地を理解し寄り添う哲学ですしを握る
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200101-00000016-minkei-cn
わざわざシャリを保温してる店とかある
あ〜、くるくる回らないお寿司
たまにはカウンター席で食べたいよねえw
職人だけど、仕事終わりには手がきれいになってる。
ごめんな
アツアツの寿司ってないよな
偽物の寿司って何だよ
人肌の温度が一番不味い
いわゆる「生ぬるい」
寿司なら室温がベスト
基本的には熱いものは熱く
冷たいものは冷たく
>>20
すきやばし次郎は
人肌が一番うまいつっとるな
予約客の来店逆算して炊いとくんだとか
3つ星シェフ荒木水都弘さん、香港に拠点移す 現地を理解し寄り添う哲学ですしを握る
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200101-00000016-minkei-cn
>>1・・・?w
シャリが温かいからな
カウンターある鮨屋で一品毎にスマホ撮影したりギャータラ騒ぐ客のいる店ってねえだろ
確かにほかほかご飯とお刺身最高だよな
冷凍寿司あったんだよ
レンチンすれば暖かくなる
大みそかから明日4日までは魚河岸は休み
いま出てくるのは冷凍魚の握り寿司
愛だよ
>>20
すげーバカそう
トイレットペーパーの三角はトイレを掃除しましたというサインだぞ(´・ω・`)
シャリの温度の話だろ
予算オーバーが怖いから
いつも8000円リミットでお任せって頼んでる
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